Rústica Busca Máster Franquiciado en Chile: NVF Lidera la Expansión de la Marca Peruana

Con más de tres décadas de trayectoria en Perú y un plan de 75 locales fuera del país en cinco años, Rústica proyecta hasta 30 restaurantes y más de 2,000 empleos en Chile — la oportunidad que NVF ya está presentando a inversionistas en Santiago.

Rústica, la cadena peruana de restaurantes, hoteles y entretenimiento, busca un máster franquiciado para desarrollar su marca en Chile. NVF lidera el proceso de posicionamiento de la oportunidad y de identificación y calificación de inversionistas, y ya sostuvo una reunión de negocios con inversionistas en el Hotel Pullman de Santiago para presentar el modelo.

Rústica: más de tres décadas construyendo una marca peruana

Fundada en 1991 por el empresario Mauricio Diez Canseco, Rústica nació con un concepto poco común: un solo espacio donde comer, celebrar, bailar y disfrutar de shows en vivo. Hoy cuenta con más de 60 locales en el Perú y ha extendido el concepto al sector hotelero, con establecimientos en destinos turísticos como Urubamba, Tarapoto y Lunahuaná.

Rústica en cifras

• 1991 — año de fundación de la marca, en Jesús María, Lima.
• +60 — locales operando actualmente en el Perú.
• 75 — locales proyectados fuera del Perú en los próximos cinco años, bajo el modelo de máster franquicias.
• 30 — restaurantes proyectados en Chile durante los próximos diez años.
• +2,000 — empleos que proyecta generar la operación en Chile.

La oportunidad: máster franquicia en Chile

Chile es uno de los mercados clave dentro del plan de expansión internacional a diez años de Rústica, que contempla además Colombia, Ecuador, Argentina y España bajo el mismo modelo de máster franquicias. Para el mercado chileno, la marca busca un socio con capacidad financiera para asumir el derecho territorial, la primera unidad y el capital de trabajo necesario para iniciar la operación.

El perfil que Rústica y NVF están calificando incluye:

• Capacidad financiera para el derecho territorial, la primera unidad y el capital de trabajo.
• Experiencia previa en restaurantes, franquicias, retail, entretenimiento o negocios multiunidad.

Los términos definitivos de inversión —canon, regalías, unidades mínimas comprometidas— se comparten directamente en el proceso de calificación con cada candidato; no forman parte de este primer acercamiento público.

«Rústica tiene una visión de largo plazo para Chile.»

— Gerson Hernández, líder de internacionalización de Rústica

Primeras conversaciones en Santiago

El acercamiento a Chile ya está en marcha: el equipo de Rústica y NVF sostuvo un business meeting con inversionistas en el Hotel Pullman de Santiago, el primer paso formal para calificar candidatos con el perfil financiero y de experiencia que la marca busca para su expansión al país.

NVF (NovoFranquicias) es una firma de consultoría en estandarización, desarrollo y comercialización de franquicias, con operación en Perú, Colombia, Chile y Bolivia. Conoce más sobre su metodología en novofranquicias.com.