NVF | Novofranquicias
Elías Aguirre 180 Miraflores, Lima.
Miraflores, Lima.
Quiénes somos

Consultora de expansión empresarial
para negocios que quieren escalar

NVF | Novofranquicias es una firma de consultoría especializada en expansión empresarial, franquicias y estructuración de negocios en Perú y Latinoamérica. Ayudamos a empresarios y marcas a convertir negocios difíciles de replicar o demasiado dependientes del dueño en sistemas capaces de crecer con mayor control.

10
años en el mercado de franquicias
50+
marcas acompañadas
100+
inversionistas asesorados
4
países con operación activa
Capacidad 01 · Estructurar
Estructuración empresarial
Ordenamos procesos, roles, sistemas de gestión y control para que el negocio pueda crecer con menos dependencia del dueño.
Capacidad 02 · Replicar
Franquicias
Convertimos negocios validados en modelos replicables, estructurando operación, modelo económico, documentación, capacitación y soporte de red.
Capacidad 03 · Expandir
Expansión empresarial
Diseñamos y acompañamos estrategias de crecimiento mediante nuevas unidades, franquicias, centros comerciales, inversionistas y nuevos mercados.
01 · Qué hacemos

Arquitectura de
expansión empresarial

Ayudamos a empresarios a construir negocios que puedan crecer más allá de ellos. Lo hacemos estructurando la empresa, convirtiendo su operación en sistemas replicables y definiendo la estrategia de expansión más adecuada.

Estructurar

Ordenar antes de crecer

Procesos, roles, indicadores, control y sistemas empresariales para reducir dependencia del fundador y preparar a la organización para una siguiente etapa.

Replicar

Convertir operación en sistema

Estandarizamos cómo funciona el negocio para que pueda ser transferido, entrenado y ejecutado de forma consistente en nuevas unidades o por nuevos operadores.

Expandir

Elegir el vehículo correcto

Unidades propias, franquicias, centros comerciales, inversionistas o internacionalización: la expansión se diseña según la capacidad real del negocio.

02 · Momento de expansión

¿Cuándo tiene sentido
trabajar con NVF?

Normalmente entramos cuando el negocio ya demostró potencial, pero crecer empieza a exigir más estructura, control y capacidad de réplica.

Dependencia

El negocio depende demasiado del dueño

La operación funciona, pero muchas decisiones, controles o relaciones siguen concentradas en el fundador.

Expansión

Quieren abrir más unidades

Existe demanda para crecer, pero todavía falta estructura para replicar el modelo sin multiplicar problemas.

Franquicia

Quieren convertir el negocio en franquicia

El modelo ya tiene tracción y necesita transformarse en un sistema franquiciable, transferible y comercializable.

Profesionalización

El crecimiento superó la organización actual

Más ventas, locales o personas han generado complejidad y se necesita ordenar antes de seguir expandiendo.

Mercado

Quieren entrar a centros comerciales o nuevas ciudades

La expansión requiere evaluar formato, ubicación, negociación, capacidad operativa y estrategia de apertura.

Región

Quieren internacionalizar la marca

El siguiente paso está fuera del mercado actual y se necesita estructurar el modelo de entrada y expansión.

03 · Origen

De dónde
venimos

"Vi cómo negocios exitosos fracasaban al querer escalar — no por falta de talento, sino por falta de sistema. Eso es exactamente lo que construimos."
— Gerson Hernández, CEO & Founder

NovoFranquicias nació en Lima con una premisa simple: un negocio no debería depender del esfuerzo permanente de su fundador para poder crecer. Cuando existe estructura, sistema y capacidad de réplica, la expansión deja de ser improvisación.

Con el tiempo consolidamos tres capacidades conectadas: estructurar empresas, convertir operaciones en sistemas replicables y diseñar estrategias de expansión. Las franquicias son una de nuestras especialidades centrales, pero no el único camino de crecimiento.

En 2026 lanzamos Franquicia.PE, el marketplace digital que conecta directamente a marcas estructuradas con inversionistas calificados.

2015

Fundación en Lima

Inicio de operaciones con foco en el mercado peruano y primeros proyectos de estructuración.

2018

Expansión regional

Primeros proyectos en Colombia, Chile y Bolivia. La metodología NVF toma forma como proceso documentado.

2021

Crecimiento post-pandemia

Las marcas buscan crecer sin depender de capital propio. NVF suma 20+ clientes en 18 meses.

2023

Presencia activa en Arequipa

NVF consolida operaciones en el sur del Perú, atendiendo la creciente demanda de marcas regionales.

2026

Lanzamiento de Franquicia.PE

El marketplace de franquicias más relevante del Perú. Conecta marcas estructuradas con inversionistas que ya tienen intención de compra.

04 · Por qué NVF

Lo que nos hace
distintos

Crecer no es abrir más locales. Es construir una empresa capaz de expandirse sin perder control, rentabilidad ni consistencia. Esa es la diferencia entre crecer por esfuerzo y crecer con sistema.

Especialización

Especialistas en negocios que quieren crecer

No somos una consultora generalista. Nos especializamos en el momento en que una empresa necesita pasar de operar por esfuerzo del dueño a crecer mediante estructura, sistemas y capacidad de réplica.

Metodología

Un sistema, no una opinión

La metodología NVF viene de 50+ procesos documentados. Cada proyecto parte de datos reales del mercado y del negocio específico del cliente — no de plantillas genéricas.

Resultado

Medimos franquicias vendidas

Nuestro indicador no es el número de páginas del manual. Es cuántas franquicias vendió el cliente y cuántos franquiciados operan exitosamente.

Ecosistema

Consultoría + expansión

Integramos estructuración, franquicias, comercialización, inversionistas y expansión en un mismo ecosistema para acompañar el crecimiento desde el sistema hasta el mercado.

Mercado

Presencia real en la región

Perú, Colombia, Chile y Bolivia. No operamos por referidos remotos — conocemos cada mercado desde adentro y tenemos relaciones activas en cada uno.

Acompañamiento

Hasta la primera unidad abierta

No entregamos un documento y desaparecemos. El proceso termina cuando el primer franquiciado abre sus puertas — y ese primer caso es nuestro mejor activo de credibilidad.

05 · Cómo trabajamos

Cómo desarrollamos
una franquicia

Cuando la franquicia es el vehículo de expansión adecuado, trabajamos seis etapas conectadas desde el diagnóstico hasta la primera unidad operando.

01
Diagnóstico

Evaluamos antes de recomendar

Todo empieza con un diagnóstico riguroso. Si los números no soportan franquiciar, lo decimos. La honestidad en esta etapa es lo que hace que el resto del proceso valga.

Informe de franquiciabilidad
02
Diseño

Arquitectura del sistema

Diseñamos el modelo completo: formatos, territorios, tarifas, soporte y paquete del franquiciado. Un sistema mal diseñado al inicio genera problemas en toda la red para siempre.

Blueprint del sistema de franquicia
03
Documentación

Manual + marco legal

El Manual de Operaciones no es un PDF decorativo — es el manual de vuelo de tu franquicia. Paralelamente estructuramos el contrato con asesoría legal especializada.

Manual operativo · Contrato · Protección de marca
04
Capacitación

Programa de onboarding

Diseñamos qué aprende el franquiciado, en qué orden y con qué indicadores. Un franquiciado bien entrenado es un franquiciado exitoso — y uno exitoso trae a los siguientes.

Programa de capacitación · Materiales
05
Comercialización

Atraer al franquiciado correcto

Definimos el perfil ideal y construimos la estrategia para atraerlo. El perfil equivocado destruye redes bien construidas — la selección es tan crítica como el sistema.

Pitch de inversión · Presencia en Franquicia.PE
06
Apertura

Primera unidad franquiciada

Acompañamos la selección, negociación y apertura del primer franquiciado. El primer caso de éxito es el activo más valioso de cualquier red en crecimiento.

Acompañamiento de apertura · KPIs
06 · Las personas

El equipo
detrás de NVF

Pequeño e intencional. Cada persona elegida por su profundidad — no para llenar un organigrama.

GH

Gerson Hernández

CEO & Founder

Fundador de NovoFranquicias y Franquicia.PE. Especialista en estructuración de sistemas de franquicia y expansión de marcas. 10 años en el mercado.

Estrategia · Franquicias
gersonhernandez.pe
NV

Nathaly Pflucker

Contactos Comerciales Clave

Gestiona las relaciones estratégicas con marcas y aliados. El puente entre NVF y los actores clave del ecosistema.

Relaciones · Comercial
ST

Stefania

Supervisora Comercial

Lidera el equipo orientado a inversionistas. Acompaña el proceso de cualificación y cierre con franquiciados potenciales.

Ventas · Inversionistas
SA

Saori

Asesora Comercial

Asesora a inversionistas en evaluación y selección de oportunidades. Especialista en matching franquiciante–franquiciado.

Asesoría · Inversión
VA

Valeria

Asesora de Eventos

Coordina la presencia de NVF en ferias y eventos del sector. Gestiona el FIF y encuentros clave del ecosistema peruano.

Eventos · Sector
PI

Piero

Producción Audiovisual

Videos de marca, testimoniales y materiales audiovisuales para franquiciantes. El contenido que convierte marca en confianza.

Contenido · Video
PT

Patricia

Consultora de Proyectos

Lidera la ejecución técnica de estructuración. Traduce la estrategia en manuales y sistemas de franquicia funcionales.

Consultoría · Operaciones
VY

Valery

Diseñadora

Identidad visual de NVF y materiales gráficos de clientes: manuales de marca, materiales de venta y presencia digital.

Diseño · Marca
MT

Miguel Tamayo

Líder de Arquitectura

Dirige los proyectos de diseño arquitectónico para expansión en centros comerciales y adecuación de locales franquiciados.

Arquitectura · Expansión
RP

Ruth Paco

Partner — Arequipa

Lidera las operaciones de NVF en el sur del Perú. Punto de contacto directo para marcas e inversionistas en Arequipa y la región andina.

Arequipa · Sur del Perú
07 · Dónde operamos

Presencia activa
en 4 países

Acompañamos proyectos y procesos de expansión con experiencia en distintos mercados de la región.

🇵🇪
Perú
Lima + Arequipa
🇨🇴
Colombia
Bogotá · Medellín
🇨🇱
Chile
Santiago
🇧🇴
Bolivia
La Paz · Santa Cruz
08 · Resultados

Lo que dicen
los números

50+
Marcas estructuradas
Desde conceptos locales hasta marcas con expansión activa en múltiples países de la región.
100+
Inversionistas asesorados
Personas que encontraron la franquicia correcta para su perfil, capital y objetivos con acompañamiento de NVF.
10
Años en el mercado
Una década construyendo sistemas de franquicia que otros operadores pueden replicar y hacer crecer.
"NVF no nos dio un manual — nos dio un sistema. Hoy tenemos franquiciados operando con los mismos estándares que establecimos desde el inicio."
Fundador de marca gastronómica · Lima
"El proceso fue más riguroso de lo que esperábamos — y eso fue exactamente lo que necesitábamos. Nos hicieron las preguntas difíciles antes de que nos las hicieran los franquiciados."
CEO de cadena de servicios · Bogotá
09 · Preguntas frecuentes

Lo que un empresario
necesita saber

Escalamiento

¿Qué hace una consultora de expansión empresarial?

Ayuda a preparar el negocio para crecer con estructura, sistemas, control y capacidad de réplica. Puede intervenir en profesionalización, estandarización, franquicias, expansión física, inversionistas o internacionalización.

Franquicias

¿NVF solo desarrolla franquicias?

No. Las franquicias son una de nuestras especialidades centrales. También trabajamos estructuración empresarial, profesionalización, expansión en centros comerciales, comercialización e internacionalización.

Preparación

¿Qué pasa si mi negocio todavía no está listo para franquiciar?

Primero trabajamos las capacidades que faltan: procesos, estructura, indicadores, control, rentabilidad o capacidad de réplica. Franquiciar antes de tiempo puede amplificar problemas existentes.

Expansión

¿Cómo sé cuál es la mejor forma de crecer?

No todos los negocios deben franquiciar. Evaluamos si conviene crecer con unidades propias, franquicias, socios, centros comerciales, nuevos mercados o una combinación de alternativas.

Cobertura

¿NVF trabaja fuera de Lima?

Sí. NVF acompaña proyectos en distintas ciudades del Perú y procesos de expansión en mercados de Latinoamérica.

Inicio

¿Cuál es el primer paso para trabajar con NVF?

El primer paso es un diagnóstico para entender el negocio, la etapa en la que se encuentra y qué capacidad necesita desarrollar antes de diseñar el plan de expansión.

Trabaja con nosotros

¿En qué etapa
estás?

El punto de entrada es distinto según lo que buscas. Cuéntanos y empezamos desde ahí.

Emprendedor · Marca

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