
Elías Aguirre 180 Miraflores, Lima.
Miraflores, Lima.

Con un plan de expansión que ya suma Colombia, Ecuador y Chile, la cadena peruana Rústica proyecta su ingreso a Argentina y da un primer paso público participando en la Expo Franquicias Argentina, el 9 y 10 de setiembre en Buenos Aires.
Rústica, la cadena peruana de restaurantes, hoteles y entretenimiento, participará en la Expo Franquicias Argentina 2026, el evento más importante del país para inversionistas y empresarios interesados en franquicias. NVF acompaña a la marca en este proceso, orientado a identificar y calificar socios interesados en desarrollar Rústica en el mercado argentino.
Fundada en 1991 por el empresario Mauricio Diez Canseco, Rústica combina restaurante, buffet criollo, karaoke y entretenimiento en un solo espacio. Hoy cuenta con más de 60 locales en el Perú y avanza en un plan de internacionalización bajo el modelo de máster franquicias, que ya incluye Colombia, Ecuador y Chile, con Argentina y España como siguientes destinos.
La Expo Franquicias Argentina se realiza el 9 y 10 de setiembre de 2026, de 12:00 a 20:00 horas, en el Pabellón Ocre de La Rural, en Buenos Aires. El evento está organizado por la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF) junto a BA Uniline Exhibitions, y es la principal plataforma del país para conectar marcas franquiciantes con inversionistas y empresarios que buscan nuevas oportunidades de negocio.
Para Rústica, participar en la Expo es el primer acercamiento público al mercado argentino, con miras a un ingreso proyectado para 2027. El objetivo de NVF durante el evento es conversar con empresarios y potenciales socios argentinos interesados en desarrollar la marca en el país, dentro del mismo modelo de máster franquicias que ya se aplica en Colombia y Chile.
El perfil que Rústica y NVF buscan calificar incluye:
Los términos definitivos de inversión para Argentina —canon, regalías, unidades comprometidas— aún están en definición y se compartirán directamente con cada candidato durante el proceso de calificación.
«Rústica no exporta solo un restaurante — exporta un modelo de negocio probado durante más de tres décadas.»
— Novofranquicias
Si te interesa conocer la oportunidad de Rústica en Argentina, NVF conduce el proceso de calificación de socios para el país. Conversemos antes o durante la Expo Franquicias Argentina.
NVF (NovoFranquicias) es una firma de consultoría en estandarización, desarrollo y comercialización de franquicias, con operación en Perú, Colombia, Chile y Bolivia. Conoce más sobre su metodología en novofranquicias.com.