Café peruano de origen
Granos seleccionados del Parque Nacional del Manu y regiones andinas que garantizan calidad y trazabilidad.
Elías Aguirre 180 Miraflores, Lima.
Miraflores, Lima.
Manu Café nació con una misión clara: llevar el mejor peruano de altura a cada taza, resaltando el trabajo de cientos de caficultores de Pucallpa y regiones del Cusco, Puno y Junín.
Su concepto combina una cafetería boutique moderna con un modelo de negocio rentable, ágil y emocionalmente conectado con el cliente.
El secreto de su éxito está en la experiencia sensorial que ofrece: granos seleccionados de origen, preparación artesanal, ambientación cálida y un menú complementario con productos de panadería y repostería de alta rotación.
Con el acompañamiento estratégico de NVF, Manu Café ha evolucionado hacia un formato de franquicia listo para expandirse en malls y zonas urbanas de alto flujo, manteniendo la esencia de un café de autor con impacto social.
Modelo de negocio:Manu Café es una franquicia gastronómica ligera con alta rentabilidad y bajo riesgo operativo. Su ticket promedio, rotación diaria y margen de contribución lo posicionan entre los modelos más atractivos del segmento cafeterías premium en el mercado peruano.El concepto no depende de chefs o baristas exclusivos: el sistema estandarizado permite mantener la calidad del producto con personal capacitado en pocas semanas.“Manu Café no solo vende café, comparte el orgullo de ser peruano en cada taza.”
Un modelo de cafetería rentable, de bajo riesgo y con identidad peruana. Diseñado para inversionistas que buscan escalar en un sector en expansión y con propósito.
Granos seleccionados del Parque Nacional del Manu y regiones andinas que garantizan calidad y trazabilidad.
Bajo costo operativo, alto ticket promedio y retorno de inversión proyectado en 24 meses.
Local boutique (40–60 m²) o kiosco “to go” (15–25 m²), ideal para malls y zonas corporativas.
Ambiente cálido, aromas intensos y un storytelling que conecta al cliente con el origen del café.
Apoyo directo a caficultores peruanos mediante compras responsables y programas de desarrollo local.
El consumo de café premium en Perú crece 12 % anual, impulsando la expansión de cafeterías de autor.
Café que genera oportunidades y apoya a comunidades productoras del interior del país.
Apoyo comercial y asesoría en expansión y posicionamiento dentro de la red de franquicias NVF.
¿Listo para invertir en un negocio con aroma y rentabilidad? Solicita el dossier de franquicia Manu Café y conoce cómo abrir tu propio local.