--- title: "Consultoría Empresarial y Franquicias en Lima" id: "2378" type: "page" slug: "consultoria-empresarial-franquicias-lima" published_at: "2026-08-25T16:55:41+00:00" modified_at: "2026-08-25T20:31:51+00:00" url: "https://novofranquicias.com/consultoria-empresarial-franquicias-lima/" markdown_url: "https://novofranquicias.com/consultoria-empresarial-franquicias-lima.md" --- Consultoría Empresarial y Franquicias en Lima | NVF Miraflores, Lima · Perú # Profesionalización Empresarial y Franquicias en *Lima* Su negocio ya vende. Ahora necesita orden para crecer. Profesionalizamos la gestión, estandarizamos la operación y construimos un sistema replicable para expandirse o franquiciar sin depender del dueño. [Agendar diagnóstico gratuito →](https://wa.me/51981043449?text=Hola%20NVF%2C%20quiero%20agendar%20un%20diagn%C3%B3stico%20gratuito%20para%20mi%20negocio.) [Ver la metodología](#metodologia) Sin costo, sin compromiso. Una conversación de 45 minutos sobre su operación. Dirección en la Cámara Peruana de Franquicias Socios de la Feria Internacional de Franquicias Perú Presencia en Perú, Colombia, Chile y Bolivia 01 — El problema## Si el negocio solo funciona bien cuando usted está, no tiene un negocio: tiene un puesto de trabajo muy exigente. Casi todos los empresarios que llegan a NVF tienen buenos números y un equipo leal. Lo que no tienen es un negocio que pueda seguir sin ellos. Eso no se arregla con más esfuerzo: se arregla cambiando la forma en que la operación está construida. i. ### Todo pasa por usted Los proveedores, los precios, los reclamos, las excepciones. Su equipo sabe ejecutar, pero nadie decide sin preguntarle. ii. ### No puede irse dos semanas Cada ausencia se paga: baja el estándar, aparecen los errores y usted vuelve a apagar incendios en lugar de descansar. iii. ### Cada local opera distinto Lo que funciona en el primer local no se repite en el segundo, porque nunca se escribió con precisión cómo funciona. iv. ### Ya pagó por un PDF Contrató consultores antes, recibió manuales impecables y el negocio siguió igual. Nadie se quedó a implementarlos. 02 — Metodología NVF## Cuatro etapas en orden. Ninguna se salta. Primero profesionalizamos y ordenamos el negocio. Después estandarizamos, implementamos y recién entonces construimos la expansión o franquicia. La secuencia importa tanto como el contenido. 01 ### Diagnóstico Medimos cuánto depende el negocio de usted: procesos reales, números, equipo y capacidad de réplica. Sale con un mapa claro de qué falta. Sin costo 02 ### Estandarización Escribimos el negocio: procesos, manuales de operación, perfiles de puesto, indicadores y controles. Lo que estaba en su cabeza queda en un sistema. Operación documentada 03 ### Puesta en marcha Entramos a la operación con su equipo: capacitación, seguimiento y ajuste hasta que el estándar se cumpla sin usted encima. Implementación real 04 ### Expansión Construimos el modelo de franquicia: estructura económica, marco legal, perfil del franquiciado y plan de crecimiento por ciudad. Modelo replicable 03 — Respaldo## Gerson Hernández CEO de NVF · Consultor en franquicias y sistemas de operación —Director en la Cámara Peruana de Franquicias —Socio de la Feria Internacional de Franquicias Perú —Ex franquiciado: conoce el negocio desde los dos lados del contrato —Docente en la Pontificia Universidad Católica del Perú «Una franquicia no se vende con una marca bonita. Se vende con una operación que cualquiera pueda repetir sin bajar el estándar.» ### Marcas que han trabajado con NVF Rústica Munanqui Santorini Asados Héctor ATZORI Enrolados Happy Api y más ### Presencia PerúColombiaChileBolivia 04 — Diferenciador## No entregamos documentos. *Construimos sistemas.* Un manual guardado en una carpeta compartida no cambia nada. Un sistema sí: define quién hace qué, con qué estándar, cómo se mide y qué pasa cuando falla. Otros entregan Un informe, un manual y una presentación final. NVF entrega Una operación que ya funciona sin usted, con su equipo usándola. 05 — Preguntas frecuentes## Lo que preguntan los empresarios antes de empezar Respuestas claras antes de profesionalizar, expandir o franquiciar su negocio. [Hacer otra pregunta →](https://wa.me/51981043449?text=Hola%20NVF%2C%20tengo%20una%20consulta%20sobre%20mi%20negocio.) ¿Cuánto cuesta franquiciar un negocio en Perú? + No existe una cifra única y desconfíe de quien se la dé por teléfono. El costo depende del tamaño de la operación, del número de locales, del estado actual de los procesos y del alcance del modelo de expansión. En NVF la inversión se define después del diagnóstico, cuando ya sabemos qué hay que construir y qué su negocio ya tiene resuelto. ¿Cuándo está listo mi negocio para franquiciar? + Cuando es rentable de forma demostrable, cuando su operación puede enseñarse a otra persona en un plazo razonable, cuando la marca está registrada y cuando hay demanda fuera de su zona actual. Si falta alguno de esos elementos, primero se profesionaliza el negocio y después se franquicia. Franquiciar el desorden solo lo multiplica. ¿Qué incluye una consultoría para profesionalizar un negocio? + En NVF empezamos con un diagnóstico, ordenamos y estandarizamos procesos, roles, indicadores y controles, acompañamos la implementación con el equipo real y, cuando el negocio está listo, construimos su estrategia de expansión o franquicia. El objetivo es reducir la dependencia del dueño y convertir la operación en un sistema replicable. ¿Cuánto tiempo toma estandarizar un negocio? + Depende del tamaño del equipo, del número de locales y de cuánta información vive hoy solo en la cabeza del dueño. El diagnóstico define el plazo real antes de empezar, con etapas, responsables y entregables. Lo que no hacemos es prometer un cronograma sin haber visto la operación. ¿Trabajan solo con negocios de Lima? + Nuestra base está en Miraflores, Lima, y trabajamos con empresas de todo el Perú, además de proyectos en Colombia, Chile y Bolivia. El trabajo combina sesiones remotas con visitas de campo, porque un proceso no se estandariza sin ver cómo se ejecuta en la operación. El primer paso## Empecemos por entender su operación Una conversación de 45 minutos, sin costo, para ver qué tan dependiente es su negocio de usted y qué haría falta para que deje de serlo. [Agendar diagnóstico gratuito →](https://wa.me/51981043449?text=Hola%20NVF%2C%20quiero%20agendar%20un%20diagn%C3%B3stico%20gratuito%20para%20mi%20negocio.) Teléfono y WhatsApp [+51 981 043 449](tel:+51981043449) Correo [comercial@novofranquicias.com](mailto:comercial@novofranquicias.com) Oficina Elías Aguirre 180 Miraflores, Lima, Perú